So sánh sản phẩm

SỬ DỤNG RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ ĂN DẶM

Với các mẹ đang có con trong độ tuổi ăn dặm thường có rất nhiều câu hỏi như: “bé mấy tháng tuổi có thể ăn được ruốc cá hồi, ruốc cá hồi có công dụng gì, cá hồi làm ruốc để được lâu không, ăn kèm ruốc cá hồi với gì…” và rất nhiều thắc mắc của mẹ xoay quanh việc có nên cho con ăn ruốc cá hồi khi đang ăn dặm. Ở bài viết này, TD Food sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên một cách đơn giản nhất.


 

Ruốc cá hồi tốt cho trẻ ăn dặm

Trong cá hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3 giúp phát triển não được thông minh hơn đồng thời cũng ngăn ngừa được bệnh thoái hóa điểm vàng ở mắt và cải thiện thị lực một cách tốt nhất. Ngoài ra trong thịt cá hồi còn có nhiều Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi của cơ thể từ đó giúp xương bé chắc khỏe và cao lớn hơn mỗi ngày. Ngoài ra cá hồi còn giúp giảm được cholesterol trong máu và phù hợp cho những người lớn phòng chống bệnh tim mạch tốt nhất.

 

Bé từ mấy tháng tuổi có thể sử dụng được cá hồi

Như mọi người cũng biết cá hồi rất giàu dinh dưỡng đặc biệt rất tốt cho sự hình thành và phát triển của trẻ nhỏ, đối với trẻ nhỏ từ 6 đến 7 tháng tuổi trở lên mới nên ăn ruốc cá hồi bởi lúc này hệ tiêu hóa của trẻ mới ổn định và có thể ăn dặm được. Một lưu ý nho nhỏ cho các mẹ là  nên cho bé ăn từ từ từng ít một khiến việc thích nghi của bé được tốt nhất, ngoài ra với những trẻ có cơ địa hay dị ứng hoặc đi ngoài thì mẹ cũng nên chú ý hơn.

Bé nên ăn bao nhiêu ruốc cá hồi cho một tuần

Là trẻ nhỏ hay người lớn thì việc ăn nhiều cá hồi trong một tuần cũng là điều không tốt, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đối với trẻ nhỏ đang ăn dặm dưới 12 tháng thì chỉ ăn tối đa 2 đến 3 bữa cháo nấu kèm ruốc cá hồi để hấp thụ tốt nhất. Cách ăn hấp thụ chất dinh dưỡng nhất là cách bữa cách 1 ngày là phù hợp.


Hướng dẫn làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Bước 1: Bạn nên khử mùi tanh của cá trước, để cá vào trong bát sau đó đổ sữa tươi không đường ngâm rồi lấy cá ra thấm khô miếng cá. Tiếp theo bạn có thể cắt đôi hoặc cắt 3 miếng rồi đập gừng thái thành từng lát mỏng. Cho miếng cá hồi vừa thái trộn đều xả, gừng, mắm và rượu trắng rồi đi hấp cách thủy.

Bước 2:  Cá nguội gắp bỏ gừng, xả rồi tách các lớp thịt cá và dùng chày giã nát. Cho cá hồi đã giã vào chảo chống dính đảo đều tay đến khi thấy thịt cá bông tơi thì tắt bếp.

Bước 3: Để nguội và cho vào lọ thủy tinh có nắp và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

 

Cách nấu cháo ruốc cá hồi cho bé

Nấu cháo cho bé ăn dặm thường theo tỉ lệ 1/10 (1 phần gạo 10 phần nước). Nếu mẹ đã ngâm cho gạo nở đều thì cần bớt nước lại. Các mẹ nấu bằng nồi bình thường ở gia đình, khi gạo cho vào nồi nước sôi để mở nắp vung, sôi lăn tăn 10 phút đậy nắp sau đó sẽ tắt bếp (giữ nguyên nắp trong 1 tiếng)  mục đích của việc trên giúp hạt gạo nở đều mà không cần phải nấu lâu bay hơi làm cho cháo đặc và phải mất công quấy đều tay cũng như tốn nhiên liệu. Sau một tiếng khi nấu bạn nên khuấy đều và bật bếp nấu khoảng 10 phút. Sau đó tắt bếp, đậy nguyên nắp vung trong vòng hai tiếng và mở ra cháo đã chín đều, nước vừa đủ.