So sánh sản phẩm

Gầu bò xào rau củ

Gầu bò xào rau củ 
Gầu bò là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bỏi vì gầu bò không khô cũng như béo như thịt ba chỉ, mà nó lại vừa dai vừa giòn và còn cực kì ngon nữa.
Nguyên liệu Gầu bò xào rau củ:
– 400g gầu bò tươi
– 1 củ hành tây
– 1 quả ớt chuông
– Tỏi, gừng, hành tím băm
– Gia vị: Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm gầu bò xào rau củ như sau:

– Bước 1: Ớt chuông và hành tây rửa sạch, thái mỏng vừa.
– Bước 2: Gầu bò làm sạch, thái miếng mỏng, đem ướp với tỏi băm, gừng băm và chút hạt nêm cho ngấm gia vị trong khoảng 7-10 phút.
– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn, đợi dầu nóng thì thả tỏi băm vào phi thơm lên. Khi thấy tỏi thơm thì trút hết gầu bò đã ướp gia vị vào, xào lăn với lửa to, thấy gầu chín tái thì tắt bếp ngay. Tránh xào lâu gầu bò sẽ dễ bị dai. Trút gầu bò ra 1 đĩa riêng.
– Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, thả hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho hành tây, ớt chuông thái lát vào, thêm hạt nêm, xíu bột canh vào đảo đều cho chín tái.
– Bước 5: Khi thấy rau củ chín tái thì bạn cho gầu bò vào đảo cùng. Nhớ đảo nhanh tay ở mức lửa lớn. Thêm vào chảo ít hạt tiêu nếu muốn món ăn dậy mùi hơn.
Món gầu bò xào rau củ đã hoàn thành, giờ thì dọn ra đĩa và thưởng thức thôi.
Vậy là bạn đã biết gầu bò là gì rồi đúng không nào? Thêm vào đó bạn còn khám phá được những món ngon từ gầu bò vô cùng thơm ngon và quen thuộc để chiêu đãi cho cả gia đình và những người thân yêu rồi.
 Hãy thử thực hiện ngay hôm nay nhé!